Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road depuis son existence jusqu'à ce jour, soit presque 5 années d'activité. J'espère que cela vous donnera une idée du parcours de combattant de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Et si vous aussi vous avez le projet d'ouvrir un salon de thé/coffee shop et que vous souhaitez avoir des conseils, vous pouvez faire appel à mes services d'accompagnement à partir d'avril 2018 (voir ci-dessous).

Bonne route dans votre création d'entreprise !


Lucie


ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUEL ET PERSONNALISE A L'OUVERTURE D'UN SALON DE THE OU D'UN COFFEE-SHOP

A partir d'avril 2018, le Leslie Road vous propose un service d'accompagnement personnalisé avec des rendez-vous individuels pour vous aider à créer votre propre lieu de restauration.

Tarifs :

20€ pour 1 heure de conseils
35€ pour 2 heures de conseils
50€ pour 3 heures de conseils

Si vous êtes intéressé, merci de m'écrire à contact@leslieroad.fr


vendredi 30 septembre 2016

Le Leslie Road à M+44

Le mois de septembre a été un bon mois en terme de chiffre d'affaires. Nous avons eu le même niveau d'activité que l'année dernière alors qu'il a fait beau et chaud. Par contre, ça a été encore un mois difficile en terme de ressources humaines. Le cuisinier que j'avais trouvé fin août n'a pas fait l'affaire. J'ai donc dû relancer un recrutement en quelques jours. J'ai réussi à trouver quelqu'un qui semble avoir le bon profil. 

jeudi 1 septembre 2016

Phase B du Leslie Road : M-12

L'aventure du Leslie Road va prendre une autre forme. Après avoir passé presque 3 ans à concevoir et préparer mon projet de salon de thé, après avoir créé et géré mon salon de thé / restaurant depuis presque 4 ans, j'ai envie aujourd'hui de partager mon expérience et de passer le relais à d'autres personnes qui souhaiteront profiter de cet acquis pour gérer à leur propre manière le Leslie Road. J'ai donc imaginé un programme d'accompagnement qui débutera en septembre 2017. Donc, avis aux candidats !