Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road depuis son existence jusqu'à ce jour, soit presque 5 années d'activité. J'espère que cela vous donnera une idée du parcours de combattant de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Et si vous aussi vous avez le projet d'ouvrir un salon de thé/coffee shop et que vous souhaitez avoir des conseils, vous pouvez faire appel à mes services d'accompagnement à partir d'avril 2018 (voir ci-dessous).

Bonne route dans votre création d'entreprise !


Lucie


ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUEL ET PERSONNALISE A L'OUVERTURE D'UN SALON DE THE OU D'UN COFFEE-SHOP

A partir d'avril 2018, le Leslie Road vous propose un service d'accompagnement personnalisé avec des rendez-vous individuels pour vous aider à créer votre propre lieu de restauration.

Tarifs :

20€ pour 1 heure de conseils
35€ pour 2 heures de conseils
50€ pour 3 heures de conseils

Si vous êtes intéressé, merci de m'écrire à contact@leslieroad.fr


mardi 28 février 2017

Le Leslie Road à M+49

Le mois de février a été un mois difficile en terme financier. Le chiffre d'affaires en semaine est resté faible et nous n'avons pas bénéficié, comme le mois dernier, de la privatisation de l'établissement les samedis soirs (une seule date a été réservée). De plus, le dernier brunch du mois n'a pas été à la hauteur des espérances avec notamment un samedi catastrophique à cause du temps (il a fait une très belle journée!). Pour le reste, les choses se sont stabilisées et le cuisinier devrait rester jusqu'à fin juillet.

mercredi 8 février 2017

Phase B du Leslie Road : M-7

Après lecture des dossiers et échanges avec certains candidats, les dates d'entretien ont été fixées. Finalement, les commissions ne débuteront qu'au mois de février. En attendant, un document a été envoyé aux candidats sélectionnés leur apportant des informations complémentaires sur les aspects juridiques et financiers ainsi que sur les démarches administratives à effectuer.