Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Bonne route dans la création de votre lieu !


Lucie


jeudi 22 mars 2012

La promesse de bail (3)

L'agent immoblier m'informe que le bailleur souhaite réunir le conseil syndical pour avoir l'avis des co-propriétaires concernant l'installation d'une activité de salon de thé dans l'immeuble. Apparemment, ce qui semble gêner, c'est le fait que je propose de l'alcool (uniquement vin, bière et cidre avec un repas) et les horaires d'ouverture (a priori 19h mais possibilité que je ferme plus tard s'il y a de la clientèle). Le conseil syndical doit se réunir la semaine suivante. Il faut donc encore attendre. Je sens que les choses vont mal tourner.