ERDF GRDF

Juste après la signature du bail (début octobre), j'avais contacté ERDF-GRDF pour souscrire à un nouveau contrat d'électricité et de gaz. A l'époque, comme je n'avais pas encore mon k-bis, on m'avait dit qu'on ne pouvait pas créer un contrat au nom de ma société et qu'il fallait donc mettre le contrat à mon nom personnel dans un premier temps. Le problème, c'est que cela impliquait de payer 2 fois les frais d'installation.  Je rappelle donc ce jour-là pour transférer le contrat au nom de ma société et j'apprends qu'il était en réalité possible de faire la souscription au nom de ma société dès le début. La conseillère fait alors un geste commercial et m'offre les frais d'installation. 

Mon fournisseur de thé (3)

Je retourne voir la gérante de la boutique Bentjeman & Barton de la Madeleine pour lui présenter ma carte de thés. Elle me donne plein de conseils dans le choix des thés et tous les accessoires nécessaires à la vente. Ma carte est définitivement arrêtée. Je n'ai plus qu'à passer commande quelques jours avant l'ouverture de mon salon de thé.

Mon fournisseur de thé (2)

N'ayant pas de nouvelles depuis environ une semaine, je me décide à relancer la directrice de Bentjeman & Barton. Je croise les doigts pour que ce silence ne soit pas un refus annoncé. En fait, pas du tout, elle était débordée et n'avait pas eu le temps de me rappeler. L'échange par téléphone est très rapide : elle me pose quelques questions (le lieu de mon salon de thé, le nombre et le choix des thés que je pense vendre) et en moins de 10 minutes, je sais que je pourrais travailler avec eux. Je suis super contente car cette marque correspond totalement à ce que je recherchais. C'est une marque d'origine anglaise, avec un thé de très bonne qualité et avec une image marketing qui me plaît bien !

Mon fournisseur de thé

Je prends contact avec mon fournisseur de thé, Bentjeman & Barton. Je vais à leur boutique principale située près de la Madeleine. La personne qui me reçoit me donne sans problème les coordonnées de la directrice. Je l'appelle dans l'après-midi. Elle a l'air un peu débordée. Elle a juste le temps de prendre mes coordonnées et de me dire qu'elle va me rappeler.

Les fournisseurs d'emballages

Nous sommes à peu près au même stade de notre projet avec l'une des personnes que j'ai rencontrée ces dernières semaines. Elle me propose donc d'aller voir un fournisseur d'emballages, Pro'Jet, basé à Argenteuil. Il était présent au salon de la Vente à Emporter que j'avais fait en octobre de l'année dernière mais à ce moment-là, j'étais moins focalisée sur ce genre d'éléments. Je suis donc bien contente d'y être retournée même si c'était peut-être encore un peu trop tôt pour moi (j'étais un peu perdue autour de tous les différents produits exposés). Lors du salon, j'avais pris également le catalogue d'un autre fournisseur d'emballages, Favry.

Les marchés de fruits et légumes

Pour compléter mon tableau comparatif des prix des fruits et des légumes, je suis allée sur le marché d'Aligre. Un commerçant est venu gentiment à mon aide. Il m'a donné les prix de tous les fruits et légumes de ma liste. Lui-même tient un stand bio. Intéressant pour la suite.

Les fournisseurs de produits bio

Une autre piste pour acheter des fruits et des légumes : les fournisseurs de produits bio ou les producteurs locaux. Produits évidemment de meilleur qualité mais des prix aussi beaucoup plus élevés. Un choix à faire en fonction de la carte et des plats que l'on souhaite mettre en valeur. Et puis, en fonction aussi de ses propres valeurs : je ne sais pas si je pourrais le faire mais j'aimerais bien travailler avec des petits producteurs indépendants de proximité afin de soutenir des valeurs écolo et de solidarité économique.

Métro

Cette fois-ci, c'est ma soeur qui m'a donné un coup de pouce en me mettant en relation avec une personne qui a la carte Métro. Moins loin (il y en a un à Vitry) et avec des horaires plus communs (de 5h à 20h), j'ai pu m'y rendre facilement. J'ai fait presque l'ensemble des rayonnages pour connaître le prix des produits alimentaires et du matériel de cuisine. Bien que ce soit très grand, ça reste un magasin à taille humaine et j'ai été conseillée très gentiment sur le matériel de cuisine par un vendeur qui m'a laissé un dossier complet avec un devis chiffré et une présentation de chaque produit.

Rungis

Encore le réseau ! Eh oui, une personne de mon entourage qui est à son compte m'a proposé de m'emmener à Rungis et j'ai évidemment sauté sur l'occasion ! C'est vraiment un endroit à part, une ville dans la ville. Pas possible de se déplacer sans voiture étant donné les distances à parcourir. Levé au petit matin (vers 6h30) pour arriver là-bas (c'est à côté d'Orly) vers 8h (ce qui est bien tard pour les habitués car le marché de Rungis ouvre à 5h !) car attention, tout ferme à 11h. En 3 heures, nous avons pu nous rendre à 3 endroits : un magasin d'alimentation, un magasin de matériel de cuisine et le marché des fruits et des légumes. Pour le marché, nous avons été aidé par une connaissance. Du coup, facile d'avoir les prix même s'ils parlent dans un jargon particulier.