Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road depuis son existence jusqu'à ce jour, soit presque 5 années d'activité. J'espère que cela vous donnera une idée du parcours de combattant de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Et si vous aussi vous avez le projet d'ouvrir un salon de thé/coffee shop et que vous souhaitez avoir des conseils, vous pouvez faire appel à mes services d'accompagnement à partir d'avril 2018 (voir ci-dessous).

Bonne route dans votre création d'entreprise !


Lucie


ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUEL ET PERSONNALISE A L'OUVERTURE D'UN SALON DE THE OU D'UN COFFEE-SHOP

A partir d'avril 2018, le Leslie Road vous propose un service d'accompagnement personnalisé avec des rendez-vous individuels pour vous aider à créer votre propre lieu de restauration.

Tarifs :

20€ pour 1 heure de conseils
35€ pour 2 heures de conseils
50€ pour 3 heures de conseils

Si vous êtes intéressé, merci de m'écrire à contact@leslieroad.fr


lundi 31 octobre 2016

Le Leslie Road à M+45

L'activité se maintient à un bon niveau. La location de l'établissement les samedis soirs commence à bien marcher. Malheureusement, le cuisinier a eu une proposition plus intéressante et j'ai donc dû chercher un remplaçant. Ça n'a pas été facile. J'ai vu plusieurs candidats en journée test mais ça n'a rien donné. J'ai finalement trouvé une personne qui a pris le poste du jour au lendemain. Ouf !!!

lundi 17 octobre 2016

Phase B du Leslie Road : M-11

La phase de sélection est prête à être lancée : les documents de présentation du projet ont été vus et revus afin que les futurs candidats puissent se projeter au mieux et comprendre les enjeux et implications de ce nouveau projet. L'idée, c'est que tout le monde s'y retrouve, ancien et futurs gérants du Leslie Road !