Malgré une baisse de la clientèle en semaine, nous avons quand même atteint nos objectifs de chiffre d'affaires et les avons même dépassé grâce à l'augmentation de la clientèle les samedis midi pour les brunchs. Ce résultat est dû aussi en grande partie à la privatisation de l'établissement, tous les samedis soirs du mois de janvier ayant été réservés pour des soirées d'anniversaire.
