Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Bonne route dans la création de votre lieu !


Lucie


dimanche 30 septembre 2018

Le Leslie Road à M+68

La reprise se passe bien. Nous faisons un chiffre d'affaires supérieur à ce que j'avais imaginé. Les clients sont revenus malgré le fait que nous soyons dorénavant fermés tous les midis et après-midis en semaine (sauf le mercredi après-midi pour le tea time et les ateliers d'anglais). Le brunch est de nouveau rempli tous les week-ends et la location de salle est sur une bonne tendance également. Avec Laurence, nous sommes complémentaires et nous formons un duo de choc. J'espère que ça va continuer.