Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Bonne route dans la création de votre lieu !


Lucie


mardi 30 avril 2019

Le Leslie Road à M+75

C'est la saison printemps-été qui commence. Nous avons revu quelque peu notre carte. Nous proposons au brunch, en plus du jus d'oranges fraîchement pressées et du jus de pomme bio, du thé glacé et du ginger beer (citronnade au gingembre) à volonté ainsi qu'une salade de fruits frais en supplément. Côté tea time, nous avons élargi notre carte avec le thé glacé et le ginger beer mais aussi avec des smoothies maison et des coupes glacées. A tester !