Je continue à essayer d'avoir un maximum d'informations sur la création d'un salon de thé. Je vais à la FNAC mais rien d'intéressant. Dans la fiche métier de l'APCE, je repère les coordonnées d'un livre que j'achète : "Comment créer son salon de thé?" (édité par Thé Magazine). Décevant. Surtout à 45 euros le livre ! Ça n'apporte pas grand chose de plus en terme de méthodologie que les dossiers de l'APCE et les aspects plus spécifiques sur le thé sont malgré tout limités. Je vais sur les forums de création de salon de thé sur internet. Je prends contact avec des personnes qui souhaitent créer leur salon de thé. Je les rencontre quelques jours plus tard. Moment très sympa ! Ça me motive à continuer.
