Je crée mon salon de thé !: Analyse de la concurrence (2)

Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.

Bonne route dans la création de votre lieu !

Lucie

jeudi 11 novembre 2010

Analyse de la concurrence (2)

Au final, un bon panel représentatif de la concurrence : visite de salons de thé dans les 2ème, 4ème, 5ème, 9ème, 10ème, 11ème, 12ème et 13ème arrondissements. Etude à approfondir sur le long terme en testant grandeur nature les thés et les pâtisseries proposés.