LE matériel le plus important, c'est bien celui-là : c'est le matériel de cuisine. Il ne faut pas se tromper. Je vais sur internet regarder les sites référencés dans le livre Cuisiner comme un chef à Paris. Ce sont les mêmes prestataires que ceux que j'ai vus dans le cadre de ma visite avec l'Atelier des Sens. Je fais un premier tour. Ce n'est pas évident quand on n'a pas d'expérience dans le domaine. Conseil d'un bénévole : ne pas acheter du matériel trop cher au début, tester ce dont on a besoin et s'équiper en fonction.
