Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Bonne route dans la création de votre lieu !


Lucie


mercredi 22 juin 2011

Rungis

Encore le réseau ! Eh oui, une personne de mon entourage qui est à son compte m'a proposé de m'emmener à Rungis et j'ai évidemment sauté sur l'occasion ! C'est vraiment un endroit à part, une ville dans la ville. Pas possible de se déplacer sans voiture étant donné les distances à parcourir. Levé au petit matin (vers 6h30) pour arriver là-bas (c'est à côté d'Orly) vers 8h (ce qui est bien tard pour les habitués car le marché de Rungis ouvre à 5h !) car attention, tout ferme à 11h. En 3 heures, nous avons pu nous rendre à 3 endroits : un magasin d'alimentation, un magasin de matériel de cuisine et le marché des fruits et des légumes. Pour le marché, nous avons été aidé par une connaissance. Du coup, facile d'avoir les prix même s'ils parlent dans un jargon particulier.