Enfin, je trouve un autre local qui correspond à mes critères financiers ! Reprise à 60000 euros, loyer à 600 euros. Les moins : le local fait 30 m2 sans cave, ni réserve. Une toute petite terrasse et il a moins de cachet que l'autre mais je pense qu'il est aussi, voire même mieux placer et comme vous le savez, c'est l'emplacement qui compte en premier. Je suis donc prête à faire des compromis pour pouvoir avancer. Mais, pour le moment, ce n'est pas encore fait. Il faut que je valide que les propriétaires acceptent bien un salon de thé (mais normalement, il ne devrait pas y avoir de problème car une pizzéria occupe le même immeuble) et puis il faudra négocier le droit d'entrée qui est malgré tout trop élevé pour moi. En tout cas, ça fait du bien au moral !
Informations et conseils sur la création d'un salon de thé ou tout autre lieu de restauration.
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Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.
Bonne route dans la création de votre lieu !
Lucie
Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.
Bonne route dans la création de votre lieu !
Lucie