Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Bonne route dans la création de votre lieu !


Lucie


mardi 5 août 2014

De 12 à 18 mois d'activité / Rentabilité

La saison d'hiver a très bien fonctionné. Par contre, depuis le mois d'avril, le chiffre d'affaires a sérieusement baissé. Les gens du quartier partent de la capitale avec les vacances en avril, les ponts et les congés à solder en mai et la clientèle n'est pas renouvelée par les touristes, le salon de thé étant trop excentré. Nous sommes donc bien en dessous de notre seuil de rentabilité même si nous avons réduit au maximum les charges !