Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road au cours de ses 5 premières années d'existence et les choix ou tentatives de reconversion pour qu'il demeure un lieu de vie et de partage accueillant et convivial. J'espère que cela vous donnera une idée concrète du parcours de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Bonne route dans la création de votre lieu !


Lucie


dimanche 7 août 2016

De 36 à 42 mois / Fournisseurs

Finalement, vu le temps qu'il a fait, j'ai décidé de ne pas proposer cette année des glaces. Donc, je n'ai toujours pas trouvé mon fournisseur de glaces artisanales. Peut-être l'année prochaine si la météo est plus clémente. Contrairement aux autres années, j'ai continué à me faire livrer par Métro pendant la saison printemps-été, le montant des achats atteignant une somme relativement importante. J'ai dû également trouver un autre fournisseur pour l'une de mes boissons car celui qui me fournissait a sorti ce produit de son catalogue.