Bienvenue sur mon blog !

Suivez au jour le jour la création de mon salon de thé, le Leslie Road, depuis la phase de conception qui a démarré en avril 2010 jusqu'à l'ouverture de l'établissement en février 2013. Vous pourrez également suivre les différentes étapes de développement du Leslie Road depuis son existence jusqu'à ce jour, soit plus de 5 années d'activité. J'espère que cela vous donnera une idée du parcours de combattant de la création d'entreprise mais aussi un aperçu de l'épanouissement que l'on peut trouver à être aux manettes de sa propre structure.


Bonne route dans votre création d'entreprise !


Lucie


mercredi 30 mai 2018

Le Leslie Road à M+64

Ca y est, j'ai enfin récupéré et le rythme de travail n'a plus rien avoir !!! Je gère toute seule les brunchs le week-end - je n'ai plus de salarié depuis avril - mais ça se passe plutôt bien, l'activité étant moins importante pendant la période printemps-été. Les filles gèrent bien les repas du midi en semaine. La relation avec la clientèle se passe bien. Par contre, pour elles comme pour moi, le mois de mai est très dur financièrement car beaucoup de parisiens sont partis pendant les nombreux ponts de ce mois !!!